Des recettes

Titre	Auteur
Haricots verts aux oignons et tomates	Gwen P.
Omelette poivron et chorizo	Gwen P.
Salade de courgettes au basilic et coriandre	Rose-Marie CURIE-NODIN
Concombres farcis au fromage blanc	M-A P
Pounti	Sophie
Concombre à la crème	M-A P
Fondue d'aubergine	Gwen P.
Concombre sucré-salé pour l’apéro	M-A P
Galettes de courgette	Gwen P.
Flan aux courgettes	Josiane DELBARD
Gratin de blettes au camembert	Gwen P.
Salade frisée aux lardons	Gwen P.
Courgettes jaunes et noix de St Jacques
Courgettes de la Molière	Chantal T.
Moelleux chocolat et courgette	Gwen P.
Spaghetti de courgettes en salade	Gwen P.
Gratin de polenta aux blettes
Pâté vert	Rose-Marie CURIE-NODIN
Mijoté de veau au cumin et miel	Gwen P.
Soupe froide de concombre	Gwen P.
Soufflé de blette au boudin noir	Gwen P.
Concombre au four et navet	Gwen P.
Omelette aux blettes	Gwen P.
Tartine de courgette	Gwen P.
Tarte blette et Boursin	Gwen P.

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Une recette au hasard

Sauce tomate au céleri branche et oignons

Ingrédients :

- 1 petit bouquet de céleri branche

- 2 oignons

- 3 gousses d’ail

- 600 ml de sauce tomate

- 1 bonne c.s de sucre

- sel, poivre

Faites revenir les oignons coupés en petits dés et l’ail.

Emincez très finement le bouquet de céleri. L’ajouter aux oignons.

Faites revenir quelques minutes puis verser la sauce tomate. Ajoutez la cuillère à soupe de sucre (pour l’acidité des tomates), salez et poivrez. Vous pouvez ajouter un peu de coriandre en poudre.

Laissez mijoter environ une demie heure à feu doux puis servir avec des pâtes ou du riz tout simplement.