Des recettes

Titre	Auteur
Haricots verts aux oignons et tomates	Gwen P.
Omelette poivron et chorizo	Gwen P.
Salade de courgettes au basilic et coriandre	Rose-Marie CURIE-NODIN
Concombres farcis au fromage blanc	M-A P
Pounti	Sophie
Concombre à la crème	M-A P
Fondue d'aubergine	Gwen P.
Concombre sucré-salé pour l’apéro	M-A P
Galettes de courgette	Gwen P.
Flan aux courgettes	Josiane DELBARD
Gratin de blettes au camembert	Gwen P.
Salade frisée aux lardons	Gwen P.
Courgettes jaunes et noix de St Jacques
Courgettes de la Molière	Chantal T.
Moelleux chocolat et courgette	Gwen P.
Spaghetti de courgettes en salade	Gwen P.
Gratin de polenta aux blettes
Pâté vert	Rose-Marie CURIE-NODIN
Mijoté de veau au cumin et miel	Gwen P.
Soupe froide de concombre	Gwen P.
Soufflé de blette au boudin noir	Gwen P.
Concombre au four et navet	Gwen P.
Omelette aux blettes	Gwen P.
Tartine de courgette	Gwen P.
Tarte blette et Boursin	Gwen P.

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Une recette au hasard

Courgettes jaunes et noix de St Jacques

pour 4 pers

Ingrédients :

- 2 courgettes jaunes

- 300 g de noix de St Jacques

- 2 oeufs

- 200ml de lait

- 1 cu à soupe de farine

- persil haché

- 100 g de gruyère râpé

- sel - poivre - huile d'olive

1 – Laver et râper les courgettes sans les éplucher .

2 – Faire revenir les courgettes avec l’huile pendant 5 mn – saler poivrer .

3 – Faire revenir les noix de St Jacques 2 à 3mn dans une poêle .

4 – Dans un saladier , battre les œufs avec le lait + farine + persil haché + sel poivre .

5 – Dans un plat à gratin ,mettre les courgettes , les noix de St Jacques et verser dessus le mélange œufs-farine-lait-persil et parsemer de gruyère râpé.

6 – Cuisson 200° - 25 mn

Servir de suite avec du riz