AMAP de la Choisille
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BABA GANOUSH ou caviar d'aubergine Brigitte LEMERLE
Pâté végétal au miso - délicieux et super simple :-) Renaud PETERS
Soupe miso de potiron et oigon Renaud PETERS
Spaghettis champignons / sauce soja Renaud PETERS
Riz japonais au chou, porc et miso Renaud PETERS
Dip apéritif au miso Renaud PETERS
Pizza japonaise au miso... pour l'apéro ! Renaud PETERS
Recettes Tofu Carole ROBERT-CAGNION
Tapas d'oignons blancs et fromage blanc Chantal
Pain d'épices facilexquis Catherine HENRY-BURLOT
Tian de légumes d'été Rose-Marie CURIE-NODIN
Salade juive Rose-Marie CURIE-NODIN
Soupe courgettes et menthe Rose-Marie CURIE-NODIN
Cuisson de la courge spaghetti Chantal
Marmelade d'agrumes ALIMEA copiée par Chantal
Ecorces confites ALIMEA copiée par Chantal
Clémentines confites ALIMEA copiée par Chantal
Quiche de Sucrine au chèvre de Valençay Aurélie
Confiture de Sucrine aux abricots secs Philippe LÉON
Gâteau de Sucrine aux pommes Philippe LÉON
Fondant aux Amandes Josi
Pesto aux fanes de fenouil Sophie
Muffins à la betterave Sophie
Moelleux à l'orange Gwen P.
Velouté de radis noir Gwen P.
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Une recette au hasard

Sablés au camembert et au thym

Sablés au camembert et au thym

Idéal pour l’apéro ou le soir avec une salade et un gaspacho

 

- 3/4 de camembert                                        Couper le camembert en morceaux 

- 4cl d’huile d’olive                                          Puis le mixer avec le jaune d’œuf, l’huile et le thym.

-  1 bouquet de thym                                       Saler, poivrer, épicer. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène

- 1 jaune d’oeuf                                               Ajouter la farine et pétrir jusqu’à obtenir une boule.

- sel                                                                Rouler la pâte pour former un boudin et mettre au frais 2h

- poivre                                                           Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).  

- épices (paprika, carvi, ail…)                          Découper le boudin en rondelles d’environ 8mm d’épaisseur et les

placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner environ 15mn en surveillant. C’est prêt !

La même recette peut être tentée avec du fromage de chèvre ;-)

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