AMAP de la Choisille
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BABA GANOUSH ou caviar d'aubergine Brigitte LEMERLE
Pâté végétal au miso - délicieux et super simple :-) Renaud PETERS
Soupe miso de potiron et oigon Renaud PETERS
Spaghettis champignons / sauce soja Renaud PETERS
Riz japonais au chou, porc et miso Renaud PETERS
Dip apéritif au miso Renaud PETERS
Pizza japonaise au miso... pour l'apéro ! Renaud PETERS
Recettes Tofu Carole ROBERT-CAGNION
Tapas d'oignons blancs et fromage blanc Chantal
Pain d'épices facilexquis Catherine HENRY-BURLOT
Tian de légumes d'été Rose-Marie CURIE-NODIN
Salade juive Rose-Marie CURIE-NODIN
Soupe courgettes et menthe Rose-Marie CURIE-NODIN
Cuisson de la courge spaghetti Chantal
Marmelade d'agrumes ALIMEA copiée par Chantal
Ecorces confites ALIMEA copiée par Chantal
Clémentines confites ALIMEA copiée par Chantal
Quiche de Sucrine au chèvre de Valençay Aurélie
Confiture de Sucrine aux abricots secs Philippe LÉON
Gâteau de Sucrine aux pommes Philippe LÉON
Fondant aux Amandes Josi
Pesto aux fanes de fenouil Sophie
Muffins à la betterave Sophie
Moelleux à l'orange Gwen P.
Velouté de radis noir Gwen P.
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Une recette au hasard

Crème de courgettes au chèvre frais

1kg de courgettes

1 oignon

1 chèvre frais

1 cube de bouillon de légumes

sel poivre

Laver les courgettes et les couper en rondelles.

Éplucher l oignon, l émincer et le faire revenir dans une c. à soupe d huile d olive.

Ajouter les courgettes et les faire revenir avec l oignon.

Ajouter le cube de bouillon et 1/2 litre d eau.

Laisser cuire à feu doux 20 mn environ.

Mixer avec le fromage frais.

Assaisonner à votre goût.

Pour donner plus de goût vous pouvez ajouter deux gousses d ail pilées.

Vous pouvez déguster chaud ou froid.

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