Des recettes

Titre	Auteur
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Pâté végétal au miso - délicieux et super simple :-)	Renaud PETERS
Soupe miso de potiron et oigon	Renaud PETERS
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Riz japonais au chou, porc et miso	Renaud PETERS
Dip apéritif au miso	Renaud PETERS
Pizza japonaise au miso... pour l'apéro !	Renaud PETERS
Recettes Tofu	Carole ROBERT-CAGNION
Tapas d'oignons blancs et fromage blanc	Chantal
Pain d'épices facilexquis	Catherine HENRY-BURLOT
Tian de légumes d'été	Rose-Marie CURIE-NODIN
Salade juive	Rose-Marie CURIE-NODIN
Soupe courgettes et menthe	Rose-Marie CURIE-NODIN
Cuisson de la courge spaghetti	Chantal
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Ecorces confites	ALIMEA copiée par Chantal
Clémentines confites	ALIMEA copiée par Chantal
Quiche de Sucrine au chèvre de Valençay	Aurélie
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Moelleux à l'orange	Gwen P.
Velouté de radis noir	Gwen P.

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Ingrédients

400 gr d'émincé de porc ou d'agneau

- 3 oignons blancs, coupés en fines lamelles

- 1 chicorée pain de sucre émincée en fines lanières

- 1 dl de bouillon

- 1 dl de crème

- aneth haché, sel, poivre

- huile ou beurre pour rôtir  

Préparation

Salez la viande. Faites-la saisir dans du beurre. 

Baissez le feu, ajoutez le bouillon et les légumes (oignons, pain de sucre), assaisonnez. 

Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 

Ajoutez alors la crème et laissez épaissir à feu doux. 

Parsemez d'aneth au moment de servir. 

Accompagnez par exemple avec une purée de pommes de terre, tagliatelles ou du riz.

Pour allez plus vite : A la place de l'émincé, utilisez de la viande hachée. 