Des recettes

Titre	Auteur
Fanes de betteraves au miel et à la crème	Gwen P.
Omelette aux fanes de navet	Gwen P.
Cointreau ou liqueur d'orange "maison"	Sabine LE BRAZ NAUDET
Salade coleslaw (carottes & chou )	Sabine LE BRAZ NAUDET
Cake salé à la courge butternut et pesto	Gwen P.
Gâteau marbré à la courge	Gwen P.
Curry de chou kale et pommes de terre aux noix de cajou	Gwen
Flan de Chou kale	Gwen
Courge butternut farcie au riz et aux noisettes	Gwen P.
Gratin de céleri branche au chèvre	Gwen P.
Cake moelleux aux citrons sans gluten	Gwen P.
Velouté de céleri rave, poire et purée d’amande	Gwen P.
"Pot au feu" Breton ou Kig Ha Farz	Sabine LE BRAZ NAUDET
Cake Butternut au miel et aux noisettes	Chantal T.
Velouté de carottes aux dattes	Gwen P.
Tarte au potimarron, pesto et brebis frais	Gwen P.
Petites "criques" au potimarron et pommes de terre	Gwen P.
Sauce tomate au céleri branche et oignons	Gwen P.
Gratin de pâtisson	Gwen P.
Poulet rôti au céleri branche et épices douces	Gwen P.
Courge spaghetti à la carbonara	Sarah B.
Tarte au Potimarron	Sarah B.
Fanes de fenouil	Chantal
Beignets aux blettes de Yotam Ottolenghi	Céline Dell-Savary
Crumble de blettes	Céline Dell-Savary

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Une recette au hasard

Cake moelleux aux citrons sans gluten

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES)

- 2 c à c de zestes de citron jaune

- 10 cl de jus de citron jaune

- 1 c à c de levure

- 2 c à c de zestes de citron vert

- 125g de beurre doux (ou margarine végétale pour une version sans lait)

- 60g de farine de maïs

- 60g de farine de riz

- 2 œufs

- 125g de sucre

PRÉPARATION

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la farine de maïs, la levure, le beurre ramolli, les œufs, les zestes de citron vert et jaune et le jus de citron jaune.

- Verser dans un moule à cake préalablement beurré/huilé.

- Enfourner 30 minutes. La lame d'un couteau doit ressortir sèche, prolonger la cuisson si nécessaire !