Des recettes

Titre	Auteur
Fanes de betteraves au miel et à la crème	Gwen P.
Omelette aux fanes de navet	Gwen P.
Cointreau ou liqueur d'orange "maison"	Sabine LE BRAZ NAUDET
Salade coleslaw (carottes & chou )	Sabine LE BRAZ NAUDET
Cake salé à la courge butternut et pesto	Gwen P.
Gâteau marbré à la courge	Gwen P.
Curry de chou kale et pommes de terre aux noix de cajou	Gwen
Flan de Chou kale	Gwen
Courge butternut farcie au riz et aux noisettes	Gwen P.
Gratin de céleri branche au chèvre	Gwen P.
Cake moelleux aux citrons sans gluten	Gwen P.
Velouté de céleri rave, poire et purée d’amande	Gwen P.
"Pot au feu" Breton ou Kig Ha Farz	Sabine LE BRAZ NAUDET
Cake Butternut au miel et aux noisettes	Chantal T.
Velouté de carottes aux dattes	Gwen P.
Tarte au potimarron, pesto et brebis frais	Gwen P.
Petites "criques" au potimarron et pommes de terre	Gwen P.
Sauce tomate au céleri branche et oignons	Gwen P.
Gratin de pâtisson	Gwen P.
Poulet rôti au céleri branche et épices douces	Gwen P.
Courge spaghetti à la carbonara	Sarah B.
Tarte au Potimarron	Sarah B.
Fanes de fenouil	Chantal
Beignets aux blettes de Yotam Ottolenghi	Céline Dell-Savary
Crumble de blettes	Céline Dell-Savary

Page 3 sur 8

Une recette au hasard

Yaourts au lait de vache

Pour 8 yaourts

Faire chauffer 1litre 1/4 de lait cru; laisser diminuer le lait à feu doux pendant une demie-heure au moins.

Laisser refroidir (ne pas utiliser du lait à plus de 60°)

Dans un récipient fouetter ensemble un yaourt au lait entier et le lait refroidi

Verser dans les pots placés dans la yaourtière .

Mettre en route la yaourtière

Laisser refroidir les pots dans la yaourtière

Couvrir et mettre au frais

Si par hasard vos yaourts vous semblent un peu liquides vous pouvez remettre en route la yaourtière une deuxième fois mais ne sortez pas les pots avant qu'ils ne soient refroidis.