Des recettes

Titre	Auteur
Velouté de pâtisson (et fanes de blettes)	Sabine
Poireaux vinaigrette mimosas	Gwen P.
Oeufs au lait cru de vache	Sabine LeBzN
Riz au lait cru de vache	Sabine
Gratin de poivron	Gwen P.
Pain d'épices au Miel de Papaé	Sabine LE BRAZ NAUDET
Pâtissons chauds à la vinaigrette au lait	Sabine LBzN
Pâtisson farci	Chantal
Fenouil poêlé et citronné	Sabine LBzN
Tarte fenouil et tomates	Gwen P.
Emincé de porc au fenouil et gingembre	Gwen P.
Crème de courgettes au chèvre frais	Elisabeth REGERAT
Aubergines gratinées à la tomate	Sabine LE BRAZ NAUDET
Caviar de courgettes	Sabine LBzN
Rôti de porc à la tomate	Gwen P.
Gratin de courgette rapide	Gwen P.
Flan de courgettes au chèvre frais	Elisabeth REGERAT
Velouté aux pois gourmands	Gwen P.
Crêpes Dures ou Tourtisseaux	Chantal
Gâteau moelleux potiron-orange-noix de coco
Cake salé au potimarron	Rose-Marie
Côtes de blettes à la crème et aux lardons.	Josiane DELBARD
beignets de potimarron	Nathalie
Velouté de betterave au gingembre	Gwen P.
Potimarron poêlé	Gwen P.

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1 kg blettes 100 gr lardons fumés

1 citron 100 gr gruyère rapé

60 gr beurre 4 oeufs

1 cuil à soupe crème fraîche jus de volaille , sel et poivre

Nettoyez, épluchez en retirant les fibres. Coupez à 2 cm .Faire cuire dans l'eau avec le jus de citron 25mn.

Faire revenir les lardons quelques mn.Faire revenir dans le beurre les blettes, ajoutez les lardons, jus de

volaille, rapé,mijotez quelques mn. Cassez les oeufs et battez avec la crème, saler, poivrer ,verser sur les

blettes .Mettre au four 6/7 , 15 à 20 mn.

Ne jeter pas les feuilles , les garder pour faire diverses farces ( soit à la viande ,pour garnir volailles.)