Elisabeth REGERAT
Nous étions dix de l’AMAP de la Choisille et un de l’AMAP « Au fil du Long » à visiter la ferme samedi matin 27 Juillet 2024 avec des conditions météorologiques humides. La ferme est gérée par Christi...
Dimanche 18 juin 2017. Nous devions être 11 et finalement, oh! bonne surprise nous avons vu arriver 8 personnes supplémentaires. Nous étions donc au total 19 dont 6 enfants qui s’en sont donné à cœur...
1kg de courgettes 1 oignon 1 chèvre frais 1 cube de bouillon de légumes sel poivre Laver les courgettes et les couper en rondelles. Éplucher l oignon, l émincer et le faire revenir dans une c. à soupe...
Pour 4 à 6 personnes suivant la taille des moules Ingrédients: 1 faisselle de chèvre égouttée 500g de courgettes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 lanières de poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail...
Pour 8 yaourts Faire chauffer 1litre 1/4 de lait cru; laisser diminuer le lait à feu doux pendant une demie-heure au moins. Laisser refroidir (ne pas utiliser du lait à plus de 60°) Dans un récipient...