Nathisserie est une biscuiterie 100% bio née en mars 2009. Nathalie y propose toute l'année des stages de pâtisserie pour petits et grands.
C'est en compilant toutes ses expériences professionnelles passées qu'elle a eu l'idée de cette formule. Il s'agit là d'une entreprise individuelle, dans laquelle elle travaille seule. Ses semaines se décomposent ainsi. Lundi: travail administratif et personnel (ménage, lessive, etc. "Eh oui, j'ai une famille moi!!!"); mardi, mercredi, jeudi: fabrication de biscuits; vendredi: livraisons de magasins ou d'AMAP; samedi: vente directe ou animation de stages de pâtisserie; dimanche: repos ou vente directe (exceptionnellement).
Nathalie fournit en effet une quinzaine de magasins et neuf AMAP. Pour les matières premières qu'elle emploie, elle se fournit localement au maximum. Ses biscuits sont disponibles dans trois départements: 37 - 41 - 45.
Tout ceci est fort bien détaillé sur son site internet: www.nathisserie.fr
Stages et biscuits NATHISSERIE
14 rue de la Fontaine Herbault
41140 Thésée
02 54 71 89 95
