Les producteurs

Fabian Jaubertou

Fabian est un jeune maraîcher nouvellement installé cette année (2014). Issu de la filière comptabilité, il a finalement décidé de laisser tomber les chiffres pour se rapprocher de la nature en embrassant le métier de maraîcher afin de vivre en harmonie avec ses convictions.

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Michel Galopin

Michel Galopin est éleveur à Charentilly à la ferme "Les Champs".

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Claire Proust et Sébastien Beaury

Claire Proust et Sébastien Beaury sont éleveurs caprins et fromagers, producteurs de plantes aromatiques et médicinales et ferme pédagogique.

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Philippe Bonvalet

Œufs et volailles (poulets / pintades). (En cours de rédaction)

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Romain Henry

Romain Henry est apiculteur depuis deux ans à Lémeré.

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David Audiguet

David est un producteur de canards bio à Descartes en Indre-et-Loire, dans le sud de la Touraine.

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Georges, Nicole et Guillaume Subileau

L'élevage de cochons de Guillaume Subileau, situé à la Ferroterie à Saunay, est certifié bio depuis 2007.

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Vincent Raffault

Vincent a démarré son exploitation agricole en 2002 à Crouzilles. Il cultive 35 hectares : céréales (blé, épeautre, seigle, maïs, sarrasin), plantes oléagineuses (tournesol, colza, cameline) et légumineuses (lentilles).

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Eric et Martial Refour

La ferme Refour fait figure de pionnier, puisqu'elle est conduite en bio depuis 1965. L'exploitation s'étend sur 97 hectares, certifiés bio.

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Bruno et Pascal Panvert

Bruno nous propose des caissettes de viande de veau ou de bœuf de 5, 7 ou 10 kg.

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Ludovic Hardouin

Bière (En cours de rédaction)

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Sophie Rémond

Perlimpin Pain est une boulange associative qui souhaite faire connaître le pain paysan traditionnel, les semences de blés anciens et l'agriculture biologique paysanne.

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Sophie Crépin

Shiitaké. GAEC Saint Paul est une exploitation agricole de grandes cultures et de légumes de plein champ (pommes de terre et courges) à St Hippolyte, gérée par Sophie et Stéphane Crépin.

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Raphaël Chaput

Vin. (En cours de rédaction)

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Martine Ratz

Martine Ratz est auto-entrepreneuse pour ses noyers. La noyeraie est située à Chenu, dans la Sarthe.

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Nathalie Asselin

Nathisserie est une biscuiterie 100% bio née en mars 2009. Nathalie y propose toute l'année des stages de pâtisserie pour petits et grands.

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Ararauna

Chocolat. (En cours de rédaction)

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Romain Gadais

Poisson. (En cours de rédaction)

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